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Deutsches Museum für Kochkunst und Tafelkultur merken 
Zeil 83 / Holzgraben 4
2 Uhr   
Frankfurter Marzipan: Brenten merken
Tischwäsche - "Zwischengang l" merken
19-22 Uhr: "Möhre zur Kunst" - Gemüseschnitzkurs merken
19.30-22.30 (stdl.): Zwischengang l merken
1 Uhr: Benjamin Soszenheymer - "An der Theke ein alter Mann ..." (improvisierte Performance) merken
Tafelfreuden aus Marzipan und Stoff
Vom Stoffwechseln zum gedeckten Tisch, von der Wurstbude zur höfischen Küche:
Essen und Trinken ist Alltags- und Hochkultur zugleich. Die "Zwischengang I"-Ausstellung zeigt Tischwäsche in allen Variationen: aus Stoff und Papier, aus dem Spender oder als gefaltete Kunstwerke. Es sind Alltagsdinge, die sauber halten oder machen, vor Verbrennungen schützen oder Getränke und Speisen kalt oder warm halten. Ein kleines Loblied auf die wandlungsfähigsten Hilfsmittel am Tisch! Zudem erzählt die Ausstellung "Frankfurter Marzipan: Brenten" Geschichte(n) eines Frankfurter Luxusnahrungsmittels, Benjamin Soszenheymer lädt zum besonderen Happening ein, und im Gemüseschnitzkurs wird das Essen glatt zur Kunst!
Deutsches Museum für Kochkunst
und Tafelkultur
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